- Carpaccio de boeuf 18,90 €
Pesto maison, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise, citron, tomates semi-confites
Accompagné de frites et salade verte - Tartare de boeuf Charolais 180gr 19,90 €
Coupé aux couteaux, accompagné de frites et salade verte
- L’Escalope à la crème 21,90 €
Escalope de veau nature, sauce crème et champignons frais, accompagnée de frites et salade verte
Les Façons « Cordon Bleu »
Gratinés au four
- L’Escalope de veau panée« Gorgon » 23,90 €
Jambon Serrano gratinée au Gorgonzola, Roquette
- L’Escalope de veau panée « Munster » 23,90 €
Lard grillé, gratinée au Munster, accompagnée de Röestis et Salade verte
- L’Escalope de veau panée à l’Italienne 23,90 €
Jambon Serrano, Mozzarella di Bufala, accompagnée d’une salade de roquette et de frites
- L’Escalope de veau panée à l’Espagnole 23,90€
Chorizo, poivrons grillés, Mozzarella di Bufala
Choisissez 2 accompagnements au choix :
Salade – frites- roesti – pâtes sauce Napolitaine ou poêlée de légumes
Sauce gorgonzola ou forestière : +3€