Viandes

  • Carpaccio de boeuf (baby top d'Angus) 16,90 €

    Pesto maison, roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise, citron, tomates semi-confites
    Accompagné de frites et salade verte

  • Tartare de boeuf Charolais 180gr 17,90 €

    Coupé au couteau, accompagné de frites et salade verte

  • L’Escalope à la crème 18,90 €

    Escalope de veau nature, sauce crème et champignons frais, accompagnée de frites et salade verte

  • L'entrecôte d'Angus environ 350 gr (Irlande) 26,90 €

    Beurre maître d'hôtel maison, accompagnée de frites et salade verte

Les Façons « Cordon Bleu »

Gratinés au four

  • L’Escalope de veau panée« Gorgon » 21,90 €

    Jambon Serrano gratinée au Gorgonzola, Roquette
    Accompagnée de Spaghettis Sauce Napolitaine ou sauce Gorgonzola

  • L’Escalope de veau panée « Munster » 21,90 €

    Lard grillé, gratinée au Munster, accompagnée de Röestis et Salade verte

  • L’Escalope de veau panée à l’Italienne 21,90 €

    Jambon Serrano, Mozzarella di Bufala, accompagnée d’une salade de roquette et de frites

Possibilité de changer l’accompagnement :
Röesti OU frites OU salade-frites OU spaghettis sauce Napolitaine “maison”

Sauce gorgonzola ou forestière : +2,50€